Les vignerons et les cavistes qui vous reçoivent pour déguster et acheter les vins de Bourgogne
A SANTENAY :
Domaine De La Choupette Gutrin et Fils, depuis 3 générations, innovation et naturel définit ce domaine où vous pourrez déguster des vins aux expressions du terroir, avec Perrine , amoureuse de sa région et de ses vignes : 03.80.20.65.17 / www.lachoupette.com / [email protected]
Le caveau de Santenay représente et offre un très large panel des vins des vignerons de Santenay et d’ailleurs. Fin connaisseur, Guillaume saura vous orienter selon vos attentes et vous concocter une belle dégustation : 03.80.20.69.33 / www.lecaveaudesantenay.fr
Au dessous de leurs chambres d’hôtes magnifiques, les caves voutées anciennes du domaine Romain Moniot, vous accueillent pour déguster les vins de Santenay mais aussi d’autres somptueuses appellations de la côte dont des grands crus . 03 80 20 60 52
Chez Jean Marc et Anne Marie VINCENT, passionnés d’essais viti-vinicoles, vous trouverez à leur image, des vins issus de méthodes originales et aux plus près de l’essence de la nature – Leurs vins sont à déguster au Caveau de Santenay avec Guillaume : 03.80.20.69.33
Domaine du Clos Bellefond , situé au cœur du village, dans de très anciennes caves, découvrez le monopole au sein même du domaine. Visites et dégustations sur rendez vous avec Céline sur les pas du vigneron : 06.35.50.60.48 / [email protected]
A CHEILLY LES MARANGES
La plus vieille vigne plantée par le Grand-Père il y a 75 ans témoigne du soin apporté à la viticulture tant au niveau de la maîtrise des rendements qu’au respect du terroir, au domaine Chevrot, toute une famille vous accueille – 19, route de COUCHES +33 3 85 91 10 55 – [email protected]
A DEZIZE LES MARANGES
Avec ses vignes possédant des racines anciennes et profondes, le domaine Battault répartit ses 13 hectares entre Dezize et Santenay, Antonin, le fils, vous explique sa passion, sa philosophie, ses vins au : 06.07.85.92.06 / 06.40.69.85.26
A RULLY
La Cave de Rully, le long de la côte chalonnaise, vous fait découvrir les vins de Rully et Bouzeron mais aussi des bières artisanales et des vins bio Italien réputés. Thomas vous conseillera parfaitement selon vos envies : 03.85.93.62.90
A NOLAY
La cave de Nolay partage ses compétences et ses connaissances avec vous. Très grand choix des vins de France et d’ailleurs et belle sélection des vins de Bourgogne.- [email protected] / 03.80.21.73.05
A CORCELLES LES ARTS / BEAUNE
Benjamin est caviste à domicile, c’est à dire qu’il se déplace sur le lieu de votre choix dans un rayon de 50 km autour de Beaune, dans votre gîte ou sur la parcelle après votre balade « sur les pas du vigneron ». Mais il vous reçoit également à La maison Billy, dans son cellier pour des ateliers-dégustation, et la vente d’une belle sélection de vins. Et dans son caveau à Beaune ! MAISON BILLY 06.88.34.85.65 / [email protected] / www.maisonbilly.fr
A MEURSAULT
Histoire de passion du vin de père en fille, le domaine Shaps, géré par Hanna, vous reçoit dans leur domaine à Meursault. Avec des valeurs humaines et authentiques, Hanna a aussi de fines connaissances dans les fromages. A cette adresse, vous trouverez de quoi déguster, acheter, découvrir et apprendre avec les accords fromages et vins, mais aussi séjourner dans le gîte au cœur du domaine. 7 rue des Forges 21190 MEURSAULT / 03.80.21.26.31 / [email protected]
VIVEZ LA BOURGOGNE AVEC DES EXPÉRIENCES QUI SE COMPLÈTENT !
Après ou avant votre balade pédagogique,
Sur les pas du vigneron vous propose des expériences en lien avec le monde viticole ou Santenay:
Hanna a de fines connaissances dans les fromages. Elle vous apprend, avec ses vins, à accorder les vins et les fromages. Les fromages proviennent de producteurs locaux et sont sélectionnés par Hanna.
Centre thermal valvital à Santenay Presque un passage obligé après votre balade ! Chouchoutez vous et profitez d’une belle expérience près des vignes Espace aqua détente ouvert à tous
L’Art du Tonneau vous reçoit à Vignoles, près de Beaune. Frédéric, Lucie et Nicolas vous partagent leur passion et leur savoir-faire