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Home · Enoteche e vignaioli
Le vignaiole e i vignaioli che fanno il terroir, e le cantine dove prolungare la degustazione.
vignaioli ed enoteche
I vignaioli e le enoteche che vi accolgono per degustare e acquistare i vini di Borgogna
Domaine De La Choupette Gutrin et Fils, da 3 generazioni innovazione e naturalezza definiscono questa tenuta, dove potrete degustare vini che esprimono il terroir, con Perrine , innamorata della sua regione e delle sue vigne : 03.80.20.65.17 / www.lachoupette.com / [email protected]
Il caveau di Santenay rappresenta e propone una vastissima scelta di vini dei vignaioli di Santenay e non solo. Fine intenditore, Guillaume saprà orientarla secondo le sue aspettative e preparare una bella degustazione: 03.80.20.69.33 / www.lecaveaudesantenay.fr
Sotto le loro splendide camere B&B, le antiche cantine a volta del domaine Romain Moniot , l'accolgono per degustare i vini di Santenay ma anche altre sontuose denominazioni della Côte, tra cui dei grands crus . 03 80 20 60 52
Da Jean Marc e Anne Marie VINCENT , appassionati di sperimentazione vitivinicola, troverà vini che somigliano loro: nati da metodi originali e vicinissimi all'essenza della natura – I loro vini si degustano al Caveau de Santenay con Guillaume : 03.80.20.69.33
Domaine du Clos Bellefond , situato nel cuore del villaggio, in cantine antichissime: scoprite il monopole all'interno stesso della tenuta. Visite e degustazioni su appuntamento con Céline, Sur les pas du vigneron : 06.35.50.60.48 / [email protected]
La vigna più vecchia, piantata dal nonno 75 anni fa, testimonia la cura dedicata alla viticoltura, sia nel controllo delle rese sia nel rispetto del terroir, al domaine Chevrot , tutta una famiglia l'accoglie – 19, route de COUCHES +33 3 85 91 10 55 – [email protected]
Con vigne dalle radici antiche e profonde, il domaine Battault distribuisce i suoi 13 ettari tra Dezize e Santenay. Antonin, il figlio, le racconta la sua passione, la sua filosofia e i suoi vini al: 06.07.85.92.06 / 06.40.69.85.26
La Cave de Rully , lungo la côte chalonnaise, fa scoprire i vini di Rully e Bouzeron ma anche birre artigianali e rinomati vini biologici italiani. Thomas saprà consigliarla al meglio secondo i suoi gusti: 03.85.93.62.90
Il domaine chanzy la accoglie nelle sue cantine per degustazioni indimenticabili, numerose formule di degustazione, 2 luoghi, 2 atmosfere!
La cave de Nolay condivide con lei le sue competenze e le sue conoscenze. Vastissima scelta di vini di Francia e non solo e bella selezione di vini di Borgogna.- [email protected] / 03.80.21.73.05
A corcelles les arts / beaune
Benjamin è enotecario a domicilio: si sposta cioè nel luogo di sua scelta in un raggio di 50 km attorno a Beaune, nel suo alloggio o sulla parcella dopo la passeggiata « sur les pas du vigneron ». Ma la accoglie anche a La maison Billy, nella sua cantina per laboratori-degustazione e la vendita di una bella selezione di vini. E nel suo caveau a Beaune! MAISON BILLY 06.88.34.85.65 / [email protected] / www.maisonbilly.fr
Una storia di passione per il vino tramandata di padre in figlia: il domaine Shaps, guidato da Hanna, l'accoglie nella sua tenuta a Meursault. Fedele a valori umani e autentici, Hanna vanta anche una raffinata conoscenza dei formaggi. A questo indirizzo troverà di che degustare, acquistare, scoprire e imparare con gli abbinamenti tra formaggi e vini, ma anche soggiornare nella casa vacanze nel cuore della tenuta. 7 rue des Forges 21190 MEURSAULT / 03.80.21.26.31 / [email protected]
La famiglia Rion la invita a condividere le sue passioni per i Grandi Vini di Borgogna ma anche per i Tartufi di Borgogna. Domaine Rion
altre esperienze
Dopo o prima della sua passeggiata didattica,
Sur les pas du vigneron propone esperienze legate al mondo del vino o a Santenay:
* Centro termale valvital a Santenay Quasi una tappa obbligata dopo la passeggiata! Coccolatevi e godetevi una bella esperienza vicino alle vigne Spazio acqua relax aperto a tutti
* Per sapere tutto sulla senape di Dijon e soprattutto sulla produzione di senapi locali, direzione la moutarderie Fallot, a Beaune: visite, esperienze, degustazione, vendita
* Hanna vanta una fine conoscenza dei formaggi. Le insegna, con i suoi vini, a abbinare i vini e i formaggi . I formaggi provengono da produttori locali e sono selezionati da Hanna.
* L’Art du Tonneau la accoglie a Vignoles, vicino a Beaune. Frédéric e Lucie condividono la loro passione e il loro saper fare
* Un'esperienza completa con la sua guida turistica Karoline Knoth a Meursault
* Oltre 30 laboratori di degustazione specifici , su misura e personalizzati con maison Billy a Beaune e Corcelles les arts
* La famiglia Rion la invita a condividere le loro passioni per i Grandi Vini di Borgogna ma anche per i Tartufi di Borgogna. Il domaine Rion a Vosnes Romanée
da scoprire anche
Prenotate la vostra visita o componiamo insieme una scoperta su misura. Vi rispondo personalmente.
