enoturismo · borgoñaSur les pas du vigneron
Inicio · Qué hacer en Santenay
Paseos por los viñedos, degustaciones en bodega, termas, vías verdes y Climats inscritos en la UNESCO: la guía de una viticultora nacida en el pueblo.
Santenay es un pueblo donde la salud nace de sus vinos y de su agua termal. Entre Chalon-sur-Saône y Beaune, al inicio de la Route des grands crus, reúne todo lo mejor que ofrece Borgoña: el viñedo y sus Climats inscritos en la UNESCO, bodegas abovedadas, termas, vías verdes y buenas mesas.
Nacida aquí, he reunido en esta página mis ideas de visitas y actividades en Santenay y alrededores, para un fin de semana o un día en la Côte-d'Or. A pie, en familia, con amigos o en pareja: ¡siga a la guía!
mis ideas de visitas
La actividad estrella de Santenay: recorrer a pie la Route des grands crus con una viticultora nacida en el pueblo, desde el itinerario de una hora hasta la media jornada de inmersión. Lúdico, pedagógico y gratuito para los menores de 12 años.
Empuje la puerta de las bodegas abovedadas de un dominio del pueblo y deguste cuatro vinos de Borgoña comentados, en la más estricta intimidad. Zumos de fruta para los niños.
Construya un auténtico murete como los viticultores de antaño, a partir de 4 años. Un saber hacer inscrito en la UNESCO, material incluido, músculos opcionales.
1247 parcelas inscritas en la UNESCO, entre muchos otros Climats, modeladas por dos mil años de historia. Meurgers, cabottes y muros de piedra seca se leen a cielo abierto.
El viejo molino, los lavaderos, los palomares, la iglesia y algunos pasadizos secretos: Santenay también se descubre callejeando, entre viñas y bosque.
y también
Casi una parada obligada después de un paseo por las viñas: el centro termal Valvital y su espacio de aguas y relajación, abierto a todos, para mimarse junto a las viñas.
Vía verde, ruta de las viñas y camino fluvial a lo largo del canal: kilómetros de paseos fáciles con salida desde el pueblo, con alquiler de bicicletas in situ.
¿Sorprendente para un pueblo vitícola? Santenay cuenta con uno de los pocos casinos de la Côte-d'Or, con restaurante. Ideal para terminar el día de otra manera.
De la cocina tradicional a la gastronómica, mis direcciones favoritas en Santenay y alrededores para prolongar el descubrimiento del terruño.
Degustar y marcharse con algunas botellas: las viticultoras, los viticultores y las vinotecas de mi red, en Santenay y en la Côte.
Casas rurales, casas de huéspedes y hoteles en pleno viñedo, para moverse entre Beaune y la Côte Chalonnaise.
con mis colaboradores
Después o antes de su paseo didáctico, experiencias relacionadas con el mundo del vino, recomendadas y probadas.
Todo sobre la mostaza de Dijon y la elaboración de mostazas locales: visitas, experiencias, degustación y venta.
Con Hanna, aprenda a maridar los vinos y los quesos de productores locales.
Frédéric y Lucie comparten con usted su pasión y su saber hacer de toneleros.
Una experiencia completa con su guía conferenciante.
Más de 30 talleres de cata específicos, a medida y personalizados.
La familia Rion comparte su pasión por los grandes vinos de Borgoña y por las trufas.
Con un solo día basta para saborear el pueblo: un paseo comentado por los viñedos por la mañana, una buena mesa al mediodía y una visita a la bodega con degustación por la tarde. Un fin de semana permite añadir las termas, la vía verde en bicicleta y una escapada por la Route des grands crus, de Beaune a la Côte Chalonnaise.
Santenay es un destino muy familiar: el paseo « à petits pas » a partir de 4 años, con juegos y un lenguaje adaptados, el taller de piedra seca, los zumos de fruta en la degustación y la vía verde para pedalear con total seguridad. La mayoría de mis visitas son gratuitas para los menores de 12 años.
práctica
Santenay está a 20 minutos de Beaune por la D974 o la A6, y a 10 minutos de Chagny. El pueblo tiene su propia estación de tren regional, y los ciclistas llegan tranquilamente por la Voie des Vignes, la vía ciclista que atraviesa el viñedo entre Beaune y Santenay.
El pueblo se guarda más de un as en la manga: rumbo a la visita a la bodega y degustación bien resguardados, las termas para entrar en calor o el casino para probar suerte. Los días grises también tienen su encanto en las bodegas abovedadas.
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Dígame sus fechas y sus ganas: yo compongo su día o su fin de semana en Santenay, del suelo a la copa.